Capacidad antioxidante y fenoles totales en subproducto de frutas
- Authors
- González Cabrera, Alex Fernando
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- Antioxidantes
Frutas
Ingeniero en alimentos
Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30393
- Rights
- openAccess
- License