Desarrollo de una formula para sopa instantánea con valor nutricional a partir de harina de zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza bancroft)

Authors: Gutiérrez Barragán, Juana Carolina; Reinoso Villacrés, Verónica Paola

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language: spa

Topic: FORMULA PARA SOPA INSTANTÁNEA
DE HARINA DE ZANAHORIA BLANCA

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/15967

Rights: openAccess

License