20701
article
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20702
article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20703
article
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20704
article
Published in 2023
Repository Revista Investigación y desarrollo
20705
bachelorThesis
Published in 2023
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20706
masterThesis
Published in 2022
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20707
article
Published in 2023
Repository Revista Investigación y desarrollo
20708
article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20709
article
by PALACIOS ROSAS, Erika; Reyes, Alicia; Castro-Olivera, Pedro-Manuel; Acosta-Nava, Kimberly; Vega-Goitia, Mariano; PALACIOS, ADRIANA
Published in 2023
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20710
bachelorThesis
Published in 2017
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20711
masterThesis
Published in 2022
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20712
masterThesis
Published in 2019
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
20713
masterThesis
Published in 2017
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20714
masterThesis
Published in 2018
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20715
bachelorThesis
Published in 2021
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20716
masterThesis
Published in 2021
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20717
masterThesis
Published in 2021
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20718
masterThesis
Published in 2021
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20719
bachelorThesis
Published in 2018
Repository Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato
20720
article
Published in 2021
Repository Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes