20721
article
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20722
article
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20723
article
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20724
article
by Urbina-Salazar, Anabell; Inca Torres, Alberto Renato; Urbina Salazar, Bryan Anthony; Inca Torres, Valeria Fernanda
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20725
article
by Urbina-Salazar, Anabell; Inca Torres, Alberto Renato; Urbina Salazar, Bryan Anthony; Inca Torres, Valeria Fernanda
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20726
article
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20727
article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20728
article
Published in 2021
Repository Revista Investigación y desarrollo
20729
article
Published in 2023
Repository Revista Investigación y desarrollo
20730
article
Published in 2023
Repository Revista Investigación y desarrollo
20731
article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20732
article
by PALACIOS ROSAS, Erika; Reyes, Alicia; Castro-Olivera, Pedro-Manuel; Acosta-Nava, Kimberly; Vega-Goitia, Mariano; PALACIOS, ADRIANA
Published in 2023
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20733
article
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20734
article
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20735
article
Published in 2021
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20736
article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20737
article
Published in 2018
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
20738
masterThesis
Published in 2023
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
20739
bachelorThesis
Published in 2021
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
20740
article
Published in 2019
Repository Revista Boletín de Coyuntura