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1
article
by Córdova-Suárez, Manolo; León-Silva, Alejandra; Garcés-Sánchez, Estefanía; Borja-Mayorga, Danielita; Córdova-Suárez, D.
Published in 2018
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
2
article
Published in 2018
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
3
article
by Chuma, William; País, José; Cuaran, Milton; Trujillo, Luis; Yépez, Lucía; de la Vega, Juan Carlos; Espín, Rosario; Núñez, jimmy
Published in 2020
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
4
article
by Chuma, William; País, José; Cuaran, Milton; Trujillo, Luis; Yépez, Lucía; de la Vega, Juan Carlos; Espín, Rosario; Núñez, jimmy
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
5
article
Published in 2024
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
6
article
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
7
article
by Zambrano Vélez, María Isabel; Vera Arteaga, Teddy Alfredo; Muñoz Cedeño, María Lissette; Zambrano Delgado, David Alejandro
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
8
article
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
9
article
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
10
article
by Sandalio, Aracely; Ayma, Natalia; Gutierrez, Melody; Herbas, Andrés; Jimenez, Alejandro; Rosales, Adriana; Zapana, Patricia
Published in 2022
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
11
article
Published in 2020
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
12
article
Published in 2019
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería