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1621

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FOOD CONTAMINATION BY POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBONS: IMPACT ON PUBLIC HEALTH AND LEGISLATION IN MEXICO

by Reyes, Héctor; Montes, Julio; Cabrera, Alberto

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1622

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Principios activos de origen biológico para favorecer la inocuidad en frutas y hortalizas.

by Chimborazo, Sara Sisa; Quille, Daniela; Sánchez, Estefanía; Jácome Pilco, Carlos

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1623

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DETERMINANT SYSTEM FOR THE CALCULATION OF TWO INGREDIENTS IN THE FORMULATION OF CONCENTRATED FOODS.

by Montilla Escorcha, Renny José

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1624

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Effect of bee honey concentrations on the production of a canned in syrup with pitahayas fruit (Hylocereus undatus) and (Cereus ocampis)

by Zambrano Vélez, María Isabel; Vera Arteaga, Teddy Alfredo; Muñoz Cedeño, María Lissette; Zambrano Delgado, David Alejandro

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1625

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Perfiles aromáticos de aceites esenciales de cuatro variedades de albahaca en taiwán y estudio preliminar de su sensación aromaterapéutica

by Lu, Yun-Ju; Tai, Chih-Ho; Alcívar Espín, Roberto Andrés

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1626

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TECHNOLOGICAL DEVELOPMENT OF AN AGAVE DISTILLATE ADDED WITH BLUEBERRY AND APPLE AS MIXERS

by Ruíz Fonseca, María Fernanda; Jacinto, Carla Patricia Plazola; Márquez Lemus, Mario; Pineda Camacho, Gabriela

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1627

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ELABORATION OF BIODEGRADABLE FILMS WITH POLYCAPROLACTONE AND STARCH-CELLULOSE OF THE GREEN BANANA PEEL (Musa paradisiaca).

by Gómez Sierra, Fátima Rocío; Jiménez-Sánchez, Augusta

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1628

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EDIBLE LEPIDOPTERANS: PAST, PRESENT AND FUTURE

by Hernández-Ramírez, Angélica María

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1629

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Efecto de la temperatura en la cristalización de películas de perovskita-ch3 nh3 pbi3 -xclx

by Cabrera, Daniel

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1630

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Establecimiento de un consorcio bacteriano nativo degradador de crudo Napo

by García, Mario; Rosero, Gustavo; Cerda-Mejía, Liliana; Koch Kaiser, Alma

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1631

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Síntesis de complejos de Ni con ligandos carbeno N- Heterocíclico. Aplicación en reacciones de acoplamiento C-C de Suzuki

by Carrera Cevallos, Jeanette Verónica; Pérez Pirela, Maribel Cecilila; Pérez Salinas, Ruth Narcisa

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1632

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Simulación del modelo matemático de proliferación de células resistentes a la quimioterapia usando GEOGEBRA

by Espinoza, Juan de Dios

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1633

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¿Cómo se percibe la calidad de la fruta deshidratada en Cochabamba (Bolivia)?

by Sandalio, Aracely; Ayma, Natalia; Gutierrez, Melody; Herbas, Andrés; Jimenez, Alejandro; Rosales, Adriana; Zapana, Patricia

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1634

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Evaluación de antocianinas y micronutrientes en papa nativa (Solanum andigena)

by Balladares, Viviana; Ramos, Milton

Published in 2018

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1635

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Modificación de las propiedades reológicas y panificables mediante fermentación del almidón de maíz variedad INIAP 122

by Acurio, Patricia; Villacrés, Elena; Paredes, Mayra

Published in 2018

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1636

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Producción de lípidos a partir de microalgas psicrofílicas, presentes en los glaciares antárticos para la síntesis de biodiesel

by Huilca, Geovanny; Licto, Lissete; Flores, Ronny; Proaño, Freddy

Published in 2018

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1637

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Análisis aerobiológico del relleno sanitario del Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Salcedo

by Córdova-Suárez, Manolo; Vásconez, Nicole; Solís, Diego; Garcés-Sánchez, E.; Ramos-Córdova, Pilar

Published in 2018

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1638

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Medición de las emisiones de efecto invernadero en el terminal terrestre de Salcedo

by Córdova-Suárez, Manolo; León-Silva, Alejandra; Garcés-Sánchez, Estefanía; Borja-Mayorga, Danielita; Córdova-Suárez, D.

Published in 2018

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1639

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Estabilidad de la enzima cu-zn superóxido dismutasa inmovilizada en nanosferas 100 para una formulación cosmética

by Fernández, Danae; Fernández, A; Gelabert, Y; Pino, C

Published in 2018

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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1640

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Growth Kinetics of Aspergillus niger in Solanum tuberosum

by Fernández Rivero, Danae; Apunte Benalcazar, Denise Ivone; Hechavarría Díaz, Rodney

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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